"Au départ, je voulais proposer une cuisine familiale typique, avec un concept plus actuel, différent de la restauration asiatique classique. Cambodgienne de naissance, j'ai toujours vu ma
mère, mon frère et mes sœurs cuisiner pour de nombreuses personnes et je me suis
moi-même passionnée très tôt pour la cuisine."

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Un concept unique et une adresse unique ! 

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"Cela fait 20 ans maintenant que je travaille dans la restauration. J'ai été longtemps responsable de salle et je ne voulais pas perdre le contact avec la clientèle, d'où l'idée d'un espace cuisine ouvert."

 

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Cuisine ouverte avec une cuisson minute au Wok réalisée devant vous ! 

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"C'est donc devant le client, à la demande, que je prépare les plats cuisinés au wok ou la traditionnelle soupe Phnom-Penh à base de nouilles asiatiques, ou les nems maison.
En saison, quelques légumes et herbes aromatiques viennent de notre jardin !"

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